DOLCE CAPPUCCINO
Con pochi ingredienti si può fare un buonissimo dolce al cucchiaio, a casa mia questo tipo di dolce lo preparo spesso perchè è molto buono, ci sono molte varianti, si può aggiungere un po di pan di spagna o dei semplici biscotti savoiardi oppure si possono gustare solo le creme.
INGREDIENTI PRINCIPALI
200 g. di mascarpone
200 g. di panna vegetale
1 vasetto di yogurt naturale
50 g. di zucchero a velo
in aggiunta
1 fettina di pan di spagna, oppure dei savoiardi
2 cucchiaini di cacao amaro
dei chicchi di caffè
gocce di cioccolato e del cacao per spolverare
In una ciotola con una frusta lavorare il mascarpone con lo zucchero a velo, poi aggiungere lo yogurt e amalgamare bene, a parte montare la panna ben fredda con uno sbattitore.
Poi dividere la crema al mascarpone in due ciotole, in una aggiungere il cacao amaro e amalgamare e nell'altra aggiungere la panna e amalgamare anche questa. ( Tenendo da parte qualche cucchiaio di panna per guarnire )
Poi prendere delle tazze da cappuccino oppure quel che si vuole, mettere sul fondo un po di pan di spagna o un pezzo di savoiardo, mettere la crema con la panna, poi uno strato di crema al cacao, mettere un altro strato sottile di pan di spagna e aggiungere la crema bianca come da foto.
Finita la preparazione nelle tazze spolverare con del cacao amaro.
Poi guarnire con panna montata e mettere un chicco di caffè, oppure delle gocce di cioccolato come da foto.
Vi auguro un buon cappuccino!!! Un bacione alla dolce Letizia!!!
Arrivederci e a presto con
la prossima ricetta!
Per ulteriori chiarimenti scrivetemi!
E se provate fatemi sapere!
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