CIAMBELLA ALLO YOGURT

 

CIAMBELLA ALLO YOGURT

Oggi vi propongo una ciambella molto semplice e gustosa, però la differenza la farà il gusto dello yogurt. Io a casa mia la preparo così.

INGREDIENTI

2 uova medie

150gr.di zucchero

100gr. Olio di semi di girasole

125gr. Yogurt gusto ananas ( si  può usare anche yogurt naturale )

200gr. Farina 00

1 bustina di lievito per dolci.

1 Cucchiaio di gocce di cioccolato fondente.

Stampo per ciambella 26cm di diametro.

PROCEDIMENTO

Lavorare le uova con lo zucchero per pochi secondi, poi aggiungere l’olio, lo yogurt e per ultimo la farina con il lievito e lavorare. Deve risultare un composto morbido e spumoso. Versare il composto in uno stampo a forma di ciambella imburrata e infarinata. Mettere sopra delle gocce di cioccolato fondente precedentemente messe nel congelatore per 20 minuti circa. Mettere nel forno statico già scaldato a 180° per 35/40 minuti (fare la prova stecchino). Chi possiede un robot da cucina versare tutti gli ingredienti e lavorare per pochi secondi e il composto è pronto.

Questa ciambella è buona per la prima colazione e anche da accompagnare un thè.

Buon appetito!

Arrivederci e a presto con la prossima ricetta!
Per ulteriori chiarimenti scrivetemi!
E se provate fatemi sapere!